春雨菌业 发表于 2014-7-31 19:56:58

即墨老酒酿造工艺

　　即墨传统老酒，指今天以山东省即墨市为中心的地区，用黍米酿造出来的黄酒。即墨生产的黄酒，具有酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口的特点。本片结合酿造传统即墨老酒时遵循的古遗六法，介绍整个酿造的工艺流程。
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