中国十大面条-武汉热干面
武汉热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃，既不同于凉面，又不同于汤面。面条事先煮到九分熟，再经过掸面和过油的工序，再淋上芝麻酱、萝卜丁、酱油、辣椒油等调料，经过拌面，就可以吃了。本片主要介绍了武汉热干面历史与由来、手工擀制热干面的过程，以及武汉热干面掸面和拌面的方法。
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