春雨菌业 发表于 2014-8-4 10:53:16

田螺姑娘和她的餐饮帝国

　　严琦，重庆市巴南区鱼洞人。1995年，严琦辞去稳定的会计工作，下海创业，在重庆市郊区高速公路旁，开了家只有五张桌子的小餐馆。严琦把当地人很少能吃到的田螺做成一道创新菜，迅速吸引了四川、重庆食客。
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