春雨菌业 发表于 2014-8-4 11:05:05

山西面食的制作 上集

　　山西面食历史悠久，种类繁多，按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类；按照制作原料来讲，可分为小麦面、高梁面、莜面、荞面、玉米面、豆面等。本片主要是以原料作为分类讲述山西面食的制作。
http://www.austgl.com/play/cntv.php?v=http://dygbjy.12371.cn/2014/04/01/VIDE1396317649026406.shtml
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